ENSALADA BRANQUIL Mezclum de lechugas, tomates rojos y amarillos confitados en albahaca, burrata y pesto genovés 10,50€ ENSALADA GUANCIALE Mezclum de lechugas, guanciale, burrata de pecorino y pimienta y gambas al ajillo 10,50€ ENSALADA DE RULO DE CABRA Mezclum de lechugas, tomate semidry, vinagreta de frutos secos con nueces y cebolla frita seca 8,00€ o 13,50€